Weingut CalcareousCarver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon des Weingut Calcareous gehört zu den besten 70 der Weine aus York Mountain.
Geschmacksstruktur des Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon vom Weingut Calcareous
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon von Weingut Calcareous in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon von Weingut Calcareous in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon
Der Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon von Weingut Calcareous Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten-auflauf, mit kräutern marinierte lammkoteletts oder kaninchen auf dem grill.
Details und technische Informationen über den Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon der Weingut Calcareous.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Carver Vineyard York Mountain Cabernet Sauvignon von Weingut Calcareous sind 2011, 2009, 2018, 2016 und 2017.
Informationen über das Weingut Calcareous
Das Weingut Calcareous ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 40 Weine zum Verkauf in der aus York Mountain an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus York Mountain
Das Weinbaugebiet aus York Mountain befindet sich in der Region aus San Luis Obispo County aus Californie aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Calcareous oder das Domaine The Royal Monesuch Farm produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus York Mountain sind Cabernet-Sauvignon, Pinot noir und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus York Mountain zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, fermentiert (hefe) oder gewürze.
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Ausdünnung
Auch als grüne Weinlese bezeichnet, ist dies die Praxis, überschüssige Trauben von bestimmten Rebstöcken zu entfernen, in der Regel im Juli, manchmal aber auch später. Dies ist oft notwendig, aber nicht immer erfolgreich, da die verbleibenden Trauben oft an Gewicht zunehmen.
