Weingut Brunnenhof MazzonVigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva vom Weingut Brunnenhof Mazzon
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva von Weingut Brunnenhof Mazzon in der Region aus Trentino-Alto-Adige ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva von Weingut Brunnenhof Mazzon in der Region aus Trentino-Alto-Adige zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva
Der Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva von Weingut Brunnenhof Mazzon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit speck und zwiebeln, ardéchoise fliegenfischen oder kaninchen mit basquaise-sauce.
Details und technische Informationen über den Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva der Weingut Brunnenhof Mazzon.
Entdecken sie die rebsorte: Salagnin
Diese alte Sorte wurde in den 1870er Jahren von Herrn Robin entdeckt, der damals in Lapeyrouse-Mornay in der Drôme lebte, und man nimmt an, dass sie aus dem Norden der Isère stammt. Sie ist auch in der Schweiz zu finden. Laut Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier) ist sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Tressot noir und Mondeuse blanche. Am Rande sei bemerkt, dass sie einerseits genau die gleichen Eltern wie die der mondeuse noire sind, dass sie andererseits die Mutter der diolinoir ist und schließlich mit der servanin verwandt ist. Die Robin noir wird heute nicht weit verbreitet, weil sie nicht sehr bekannt ist, aber sie ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva von Weingut Brunnenhof Mazzon sind 2018, 2015, 0, 2017 und 2016.
Informationen über das Weingut Brunnenhof Mazzon
Das Weingut Brunnenhof Mazzon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Südtirol - Alto Adige an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Südtirol - Alto Adige
Das Weinbaugebiet aus Südtirol - Alto Adige befindet sich in der Region aus Trentin-Haut-Adige aus Italien. Wir zählen derzeit 288 Weingüter und Châteaux in der aus Südtirol - Alto Adige, die 2323 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Südtirol - Alto Adige passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Trentino-Alto-Adige
Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
Das wort des weins: Kohlensäuremazeration
Gärung ganzer Trauben in einer mit Kohlendioxid gesättigten Atmosphäre. Diese Art der Gärung führt zu hocharomatischen und schmeichelhaften Weinen.
