Weingut Brumas de AyosaReserva
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Reserva der Weingut Brumas de Ayosa.
Entdecken sie die rebsorte: Dolcetto
Geschmeidige, fruchtige Rotweine zum jung Trinken, mit kräftigem Rubinrot und violetten Reflexen, weichen Tanninen und leichtem Gaumen mit geringer Säure; Signaturaroma: Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche, Mandel und Blütennoten. Star von Dogliani DOCG und Dolcetto d'Alba DOC im Piemont, ideal zu Wurstwaren und piemontesischer Pasta. Emblematische autochthone schwarze Rebsorte des Piemonts, deren Name die Süße der reifen Traube evoziert.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Brumas de Ayosa
Das Weingut Brumas de Ayosa ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Valle de Güímar an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valle de Güímar
Kanarische DOP (1996) an der Südostküste Teneriffas am Fuß des Teide-Vulkans, Weinberge in 175–1. 500 m Höhe zu den höchsten in Europa, vulkanische und Bimsstein-Böden. Listán Blanco (Palomino) ist die Leitsorte im Weißwein (>60 % der Bepflanzung): trocken und straff mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten und salziger vulkanisch-mineralischer Note, lebhafte Höhensäure. Auch als Spumante.
Die Weinregion aus Iles Canaries
Spanisches Weinbauarchipel, von Reblaus verschont, ~50 Rebsorten, davon 20 weltweit einzigartig. Schwarze Vulkanböden und subtropisch-ozeanisches Klima. Listán Negro im leichten, würzigen Rot mit Roter Kirsche, Walderdbeere, Rauch, Pfeffer und vulkanischer Mineralität, feine Tannine — atypischer Stil. Geschmeidiger Negramoll, frischer Listán Blanco (Zitrus, Blüten), aromatischer Malvasía (kandierte Orange, Honig) historisch berühmt.
Das wort des weins: Taubenschlag
Ein vertikaler Tritt, um den Tresterhut in den Wein zu drücken, was die Extraktion begünstigt. Die Tauben können maschinell mit Hebeböcken, die in den Bottich eintauchen, entnommen werden. Traditionell sind es die Männer, die in die Bottiche hinabsteigen und die Kappe mit den Füßen abstoßen.
