Weingut Briar RidgeWinemaker's Selection Semillon
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Winemaker's Selection Semillon
Kombinationen, die perfekt zu Winemaker's Selection Semillon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Winemaker's Selection Semillon
Der Winemaker's Selection Semillon von Weingut Briar Ridge Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von nudelsalat mit surimi, riesige paella auf dem holzfeuer gekocht oder sehr einfache muffins.
Details und technische Informationen über den Winemaker's Selection Semillon der Weingut Briar Ridge.
Entdecken sie die rebsorte: Bertille Seyve 450
Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen mit moderater Säure und dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Produktives, rustikales Profil. Heute randständig; überlebt in einigen Erbparzellen und ist eine der alten französischen Hybridreben, die in Sortimentsammlungen erhalten werden. Weiße französische Hybridsorte, Anfang des 20. Jahrhunderts von Bertille Seyve gezüchtet, in der Linie phylloxeraresistenter Kreuzungen.
Informationen über das Weingut Briar Ridge
Das Weingut Briar Ridge ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 64 Weine zum Verkauf in der aus Hunter Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Hunter Valley
Wiege des australischen Weinbaus (1825), 160 km nördlich von Sydney. Weltsignatur: trockener alkoholarmer Sémillon (10-11°) mit frischen Zitrusnoten in der Jugend, der sich nach 10-15 Jahren zu kandierter Zitrone, Toast, Honig und Bienenwachs entwickelt, spektakuläre Reifung. Mittelkräftiger "Hunter style" Shiraz, weich und erdig (Leder, Pflaume, süße Gewürze), jahrzehntelang lagerfähig. Auch Chardonnay und Verdelho.
Die Weinregion aus Nouvelle-Galles du Sud
Australiens 2. Weinstaat mit vielfältigen Regionen. Ikonisches Hunter Valley: ein weltweit einzigartiger Sémillon, geradlinige, alkoholarme trockene Weiße mit lebhaftem Zitrus jung, die über 10-20 Jahre zu Honig, Toast und Lanolin reifen. Mittelkräftiger Hunter Shiraz, würzig und erdig (Leder, rote Früchte).
Das wort des weins: Ermäßigung
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
