Bodegas PetrónPrómine Singular
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Prómine Singular des Bodegas Petrón gehört zu den besten 0 der Weine aus Ribeira Sacra.
Details und technische Informationen über den Prómine Singular der Bodegas Petrón.
Entdecken sie die rebsorte: Albanella
Frische, lebendige Weißweine mit blassem Goldgelb, geschmeidigem Gaumen mit erhaltener Säure; dezente Aromatik: Zitrusfrüchte, weiße Blüten und Apennin-Kräuternoten. Diskretes Profil, jung zu trinken. Häufig mit Verdicchio oder Trebbiano in den Weißweinen der Marken verschnitten. Autochthone weiße Rebsorte der Marken, auf kleinen Flächen in den Apenninen angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Prómine Singular von Bodegas Petrón sind 0, 2021, 2020, 2019
Informationen über das Bodegas Petrón
Das Bodegas Petrón ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Ribeira Sacra an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ribeira Sacra
Galicische DO heroischen Weinbaus an den schwindelerregenden Hängen der Miño- und Sil-Schluchten, Terrassen unter Europas steilsten. Mencía signature als atlantischer Roter: fein und frisch mit Signaturnoten von Himbeere, säuerlicher Kirsche, Veilchen, frischen Kräutern, schwarzem Pfeffer und Schiefer-Mineraltouch, zarte Tannine, lebendige Säure — trinkbar und elegant, weit weg von warmen spanischen Roten. Straffer Godello und salziger Albariño als Weiße. Atlantisches Klima, Schieferböden.
Die Weinregion aus Galice
Ozeanischer Nordwesten Spaniens, Wiege der grossen iberischen Weissweine. Leitsorte Albarino aus Rias Baixas: lebhafte, salzige Weissweine mit Leitnoten von Zitrus, weissem Pfirsich, weissen Bluten, frischer Mandel und jodiger Mineralitat, straffer Gaumen — perfekt zu atlantischen Meeresfruchten. Auch hochwertiger Godello (Birne, Zitrus, Butter), aromatischer Treixadura. Geschmeidige Mencia-Rotweine (Himbeere, Krauter, Graphit).
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
