Das Weingut Bodegas Mento ist eines der besten Weingüter in der Castille-et-Léon. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Castille-et-Léon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Bodegas Mento-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von ferkelschulter mit schmelzenden bratäpfeln, schweinefilet mignon mit gänseleber und rosmarin oder gefüllte schnitzel.
Im Mund ist der rot Wein der Bodegas Mento. ein kräftig.
Wiege der großen kastilischen Rotweine auf Hochplateaus (450-1000 m) des Duero. Tempranillo König (Tinto Fino, Tinta de Toro): kraftvolle, strukturierte Rotweine mit Noten von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Leder und Gewürzen, festen Tanninen und langer Lagerfähigkeit. Stars: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), fleischiger Toro, Bierzo (frischer mineralischer Mencía). Lebhafte krautige Verdejo-Weißweine aus Rueda, geschnittenes Gras und Zitrus.
~72. 000 ha, Lehm-Kalk-Böden.
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Leichte, fruchtige Rotweine mit klarer Rubinfarbe, geschmeidigen Tanninen und einem luftigen Gaumen mit frischer Säure. Charakteristische Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere) und sanften Gewürzen. Seltene Erbsorte. Gelegentlich im Canavese DOC verschnitten oder als Einzellagenwein in kleinen handwerklichen Cuvées ausgebaut. Autochthone Rotweinsorte aus dem Canavese im Piemont, um Bairo.
