Weingut BluewingChardonnay
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Chardonnay des Weingut Bluewing gehört zu den besten 0 der Weine aus Monterey County.
Details und technische Informationen über den Chardonnay der Weingut Bluewing.
Entdecken sie die rebsorte: Camaralet de Lasseube
Aromatische, strukturierte Weißweine mit hellgoldenem Kleid, vollem Gaumen und erhaltener Säure: seltene, würzige Aromen (Fenchel, Pfeffer, Zimt, Anis), weiße Blüten und Gelbfrüchte. Einzigartiges Profil mit sehr starker Persönlichkeit. Sehr selten (unter 1 ha), von wenigen béarnesischen Winzern bewahrt, mit Lauzet und Gros Manseng in Erbschaftscuvées verschnitten. Autochthone Rebsorte des Béarn (Pyrénées-Atlantiques).
Informationen über das Weingut Bluewing
Das Weingut Bluewing ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Monterey County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monterey County
Kalifornischer Kühlklima-Star (Central Coast): Pinot Noir als Rotwein-König auf den Santa Lucia Highlands - konzentriert und komplex mit Noten von Kirsche, Himbeere, Pflaume, Unterholz und würzigem Hauch, seidige Tannine und erhaltene lebendige Säure. Rassiger, mineralischer Chardonnay (Zitrus, Apfel, weißer Pfirsich, Haselnussbutter). Cabernet und Syrah auf der warmen Seite. ~40.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
