Weingut BischelWeissburgunder "Vom Urmeer“
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Weissburgunder "Vom Urmeer“ vom Weingut Bischel
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Weissburgunder "Vom Urmeer“ von Weingut Bischel in der Region aus Rheinhessen ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Weissburgunder "Vom Urmeer“
Kombinationen, die perfekt zu Weissburgunder "Vom Urmeer“ passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Weissburgunder "Vom Urmeer“
Der Weissburgunder "Vom Urmeer“ von Weingut Bischel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von sardinen nach marokkanischer art, traditioneller tunesischer couscous oder nudeln mit scamorza und pancetta-käse.
Details und technische Informationen über den Weissburgunder "Vom Urmeer“ der Weingut Bischel.
Entdecken sie die rebsorte: Charmont
Eine intraspezifische Kreuzung zwischen Chasselas und Chardonnay, die 1965 von Jean-Louis Simon gezüchtet und von André Jacquinet an der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (Schweiz) ausgewählt wurde. Diese Rebsorte ist in der Schweiz bekannt und wird auch in Ungarn, Deutschland und Italien angebaut, während sie in Frankreich praktisch unbekannt ist. Mit den gleichen Eltern hat Jean-Louis Simon auch die doral erhalten.
Informationen über das Weingut Bischel
Das Weingut Bischel ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 57 Weine zum Verkauf in der aus Rheinhessen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rheinhessen
Das Rheinland ist Deutschlands größtes Anbaugebiet für Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (QbA) und Prädikatsweine mit Rund 26. 500 Hektar Rebfläche (2014). Viele der wichtigsten Weinanbaugebiete werden durch den Rhein, der entlang der nördlichen und östlichen Grenze verläuft, günstig beeinflusst. Der Rhein bildet zusammen mit der Nahe im Westen und dem Haardtgebirge im Süden eine natürliche Grenze.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
