Weingut Karen BirminghamPetite Sirah
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Petite Sirah vom Weingut Karen Birmingham
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Petite Sirah von Weingut Karen Birmingham in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Petite Sirah von Weingut Karen Birmingham in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Petite Sirah
Kombinationen, die perfekt zu Petite Sirah passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Petite Sirah
Der Petite Sirah von Weingut Karen Birmingham Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von pasticcio (griechenland), traditioneller tunesischer couscous oder quiche mit lachs und ziegenfleisch.
Details und technische Informationen über den Petite Sirah der Weingut Karen Birmingham.
Entdecken sie die rebsorte: Cornalin du Valais
Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefer, purpurfarbener Farbe, festen, feinen Tanninen und breitem, frischem Gaumen. Aromen von roten und schwarzen Früchten (Schwarzkirsche, Johannisbeere), Gewürzen (Pfeffer) und alpinen Mineralnoten. Reifeprofil. Aushängeschild der großen Walliser Rotweine, gedeiht auf den sonnigen Hängen der Schweizer Rhône für bekannte Lagerweine. Autochthone Schwarzsorte aus dem Wallis (früher Rouge du Pays), identisch mit dem Cornalin aus dem Aostatal.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Petite Sirah von Weingut Karen Birmingham sind 2013, 2015, 2014, 0 und 2018.
Informationen über das Weingut Karen Birmingham
Das Weingut Karen Birmingham ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Clarksburg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Clarksburg
AVA des Sacramento-San-Joaquin-Deltas (Kalifornien), gekühlt vom Delta Breeze: Signatur-Chenin Blanc als Königsweißer — Weiße mit messerscharfer Säure und honigartigen Noten, weißen Früchten und floralen Akzenten, Signatur-Lokalbalance. Fleischiger, tanninreicher Petite Sirah als Königsroter an heißen Tagen — Konzentration schwarzer Früchte und Gewürze. 35+ Sorten auf fruchtbaren Alluvialböden, ~40 °F Temperaturamplitude bewahrt Säure, frische untypische Identität im Central Valley.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
