Château BillotBergerac
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Bergerac der Château Billot.
Entdecken sie die rebsorte: Ribol
Leichte, einfache, fruchtige Rotweine mit blassem Rubingewand, seidigen Tanninen und luftigem, moderat-säurebetontem Gaumen mit unaufdringlichen Roten-Früchte-Aromen. Rustikales, zurückhaltendes Profil. In wenigen ampelographischen Sammlungen für seinen Erbwert erhalten, gehört Ribol zu den alten Sorten, deren kommerzielle Verbreitung nahezu verschwunden ist; er wird wegen seines genetischen Interesses untersucht. Seltene, wenig dokumentierte Schwarzsorte.
Informationen über das Château Billot
Das Château Billot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Bergerac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bergerac
Erschwinglicher Cousin des Bordeaux an der Dordogne: typische Merlot-basierte Rotweine (~65%) — rund und fruchtig mit Noten von Pflaume, schwarzer Kirsche, Brombeere, süßen Gewürzen und Tabak-Touch, geschmeidige Tannine, jung zu trinken. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec als Ergänzung. Frische Rosés (~20%). Typische trockene und edelsüße Weiße (~15%) aus Sémillon, Sauvignon und Muscadelle mit Noten von Zitrus, Buchsbaum, Blüten und Honig bei den süßen.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
