Weingut Biecher & SchaalLes Roches Volcaniques Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen'
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder fetter fisch.
Geschmacksstruktur des Les Roches Volcaniques Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen' vom Weingut Biecher & Schaal
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Les Roches Volcaniques Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen' von Weingut Biecher & Schaal in der Region aus Alsace ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Roches Volcaniques Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen'
Kombinationen, die perfekt zu Les Roches Volcaniques Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Roches Volcaniques Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen'
Der Les Roches Volcaniques Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen' von Weingut Biecher & Schaal Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von whisky-paupietten, hawaiianische poke-schale oder camaron (garnelen) aus la réunion mitnehmen.
Details und technische Informationen über den Les Roches Volcaniques Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen' der Weingut Biecher & Schaal.
Entdecken sie die rebsorte: Riesling
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Les Roches Volcaniques Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen' von Weingut Biecher & Schaal sind 2012
Informationen über das Weingut Biecher & Schaal
Das Weingut Biecher & Schaal ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Alsace Grand Cru 'Rangen' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace Grand Cru 'Rangen'
Das Weinbaugebiet aus Alsace Grand Cru 'Rangen' befindet sich in der Region aus Alsace Grand Cru aus Elsass aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Schoffit oder das Domaine Zind Humbrecht produzieren hauptsächlich Weine weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Alsace Grand Cru 'Rangen' sind Riesling, Pinot gris und Gewurztraminer, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Alsace Grand Cru 'Rangen' zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, Äpfel oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von weintrauben, zitrusfrüchte oder minze.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
