Chateau de La VelleMeursault 1er Cru 'Les Caillerets'
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' vom Chateau de La Velle
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' von Chateau de La Velle in der Region aus Burgundisch ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Meursault 1er Cru 'Les Caillerets'
Kombinationen, die perfekt zu Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Meursault 1er Cru 'Les Caillerets'
Der Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' von Chateau de La Velle Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von pasta carbonara à la flo ohne eier, pastete mit thunfisch und frischkäse oder muscheln nach spanischer art.
Details und technische Informationen über den Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' der Chateau de La Velle.
Entdecken sie die rebsorte: Voltis
Keltertraubensorte der INRA-Resdur1-Reihe mit polygener Resistenz (es wurden zwei Gene für Mehltau und Echten Mehltau identifiziert), die aus einer 2002 erhaltenen interspezifischen Kreuzung zwischen Villaris und Mtp 3159-2-12 hervorgegangen ist (bei letzterer ist einer der Elternteile Vitis rotundifolia, die gegen die Pierce-Krankheit, Mehltau, Graufäule usw. resistent ist). Sie ist nur wenig vermehrt und in der Liste A1 des offiziellen Katalogs der Keltertraubensorten eingetragen.
Informationen über das Chateau de La Velle
Das Chateau de La Velle ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Meursault 1er Cru 'Les Caillerets'
Das Weinbaugebiet aus Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' befindet sich in der Region aus Meursault Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fernand & Laurent Pillot oder das Domaine Henri de Villamont produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Meursault 1er Cru 'Les Caillerets' zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, Äpfel oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, bewaldet oder fermentiert (hefe).
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
