Weingut Diez MéritoOloroso
Natursüß wein
Im Mund ist dieser natursüß Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, starker käse oder gekochtes fleisch.
Geschmacksstruktur des Oloroso vom Weingut Diez Mérito
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Oloroso von Weingut Diez Mérito in der Region aus Andalousie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Oloroso
Kombinationen, die perfekt zu Oloroso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Oloroso
Der Oloroso von Weingut Diez Mérito Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert, starker käse oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von selbstgebackene kekse, bretonischer kuchen mit buchweizenmehl oder emulsion von gänsestopfleber mit pata negra.
Details und technische Informationen über den Oloroso der Weingut Diez Mérito.
Entdecken sie die rebsorte: Verdejo
Lebhafte, aromatische Weißweine mit scharfer Säure und elegantem Gaumen, nach Grapefruit, Limette, frischen Kräutern, Fenchel, grüner Mandel und Salzmineral. Typisch leicht bitterer Abgang. Absolute Leitsorte der Rueda DO in Kastilien-León, mittlerweile weit exportiert. Auch in reiferen, holzbetonten Cuvées. Autochthone spanische Sorte, alte Kastilier Variante.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Oloroso von Weingut Diez Mérito sind 0
Informationen über das Weingut Diez Mérito
Das Weingut Diez Mérito ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Oloroso Sherry an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Oloroso Sherry
Trockener, oxidativer Jerez-Stil (Palomino, Reifung ohne Flor, auf 17° aufgespriteter zweiter Pressgang, strukturierter): Palomino ist der einzige typische verstärkte Weißwein-König — Farbe Bernstein bis Mahagoni je nach Alter, dominantes Walnuss-Bouquet, geröstete, balsamische und edle Holznoten, Goldtabak und Herbstblätter, volles, glyzerin-reiches Mundgefühl, lange Retroolfaktion, eleganter trockener Abgang. Solera-Verdunstung (merma) 3–5 %/Jahr, Serviertemperatur 20–22°.
Die Weinregion aus Andalousie
Trockenes, sonnenverbranntes Südspanien, Weltwiege der Likör- und Oxidationsweine. Sherry aus Jerez prägt: Palomino Fino unter Florschleier ergibt lebhaften, salzigen Fino mit Noten von Mandel, Hefe, grünem Apfel und scharfer Jodkante; maritimere Manzanilla (Sanlúcar); florloser Oloroso in großartiger Oxidation (Walnuss, Karamell, Tabak). Pedro Ximénez aus Montilla-Moriles: intensiv dunkelsüß (Feige, Rosine, Kaffee, Melasse). Auch Muskat-Málaga.
Das wort des weins: Glatt
Bezeichnet einen Wein mit einem Mundgefühl, das an die cremige Textur von Fetten erinnert.
