Weingut BellaucLa Celeste Jurancon
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den La Celeste Jurancon der Weingut Bellauc.
Entdecken sie die rebsorte: Arrouya
Leichte, fruchtige Rotweine mit hellrubinroter Farbe, weichen Tanninen und feinen Aromen roter Früchte (Kirsche, Himbeere), sanften Gewürzen und Blütennoten. Ein seltenes, luftiges Profil, das in der kommerziellen Weinwirtschaft kaum noch vorkommt. Nur in wenigen Pyrenäenparzellen erhalten, gilt als patrimoniale Rarität des Südwestens.
Informationen über das Weingut Bellauc
Das Weingut Bellauc ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Jurançon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Jurançon
Béarn-Juwel der Weißweine am Fuß der Pyrenäen: Signatur-Petit Manseng als Königsweißer der Süßen (Rosinieren am Stock) — opulent und frisch mit Noten von Honig, kandierter Ananas, Mango, Aprikose, weißen Blüten, Zimt, Muskat und Trüffelhauch, Signatur-messerscharfe Säure balanciert Süße. Gros Manseng trocken, lebhaft und straff (Zitrus, Exotik, Blüten). Courbu und Lauzet ergänzend. AOC (1936), ~1.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
