Weingut BartonSauvignon Blanc - Semillon
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder fetter fisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sauvignon Blanc - Semillon von Weingut Barton in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Blanc - Semillon
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Blanc - Semillon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Blanc - Semillon
Der Sauvignon Blanc - Semillon von Weingut Barton Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von getoasteter bagel mit räucherlachs, kleiner tintenfisch à la plancha oder reis mit milch.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc - Semillon der Weingut Barton.
Entdecken sie die rebsorte: Findling
Aromatische, geschmeidige Weißweine mit blassem Goldgelb, vollem Gaumen mit moderater Säure und charakteristischen Muskat-Aromen von weißen Blüten (Holunder), gelben Früchten (Pfirsich) und reiferen Noten als die Mutterlinie Müller-Thurgau. Zugängliches, fruchtiges Profil. Auf einigen Hektar in Rheinland-Pfalz für lokale Weine angebaut. Mutation des Müller-Thurgau, 1934 in Deutschland selektiert, mit kleineren Trauben und früherer Reife.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon Blanc - Semillon von Weingut Barton sind 2015, 0
Informationen über das Weingut Barton
Das Weingut Barton ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Walker Bay an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Walker Bay
Cool-Climate-Distrikt von Cape Overberg (Südafrika, ~1h von Kapstadt): Pinot Noir-Signatur als Rotkönig im burgundischen Stil — elegant mit Noten von Kirsche, Himbeere, Gewürz und Mineralik, üppige Säure und Fruchtkonzentration durch den antarktischen Benguela-Strom bewahrt. Rassiger Chardonnay als Weißkönig — knackig mit weißen Blüten, Zitrus, Butter und Mineralik. Feuersteiniger Sauvignon Blanc ergänzend. Hemel-en-Aarde Vorzeige, Sandstein-Schiefer-Granit.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
