Weingut BalistreriMerlot
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Merlot
Kombinationen, die perfekt zu Merlot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Merlot
Der Merlot von Weingut Balistreri Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel (anglerfisch) à la sétoise oder entenbrust mit honig und himbeeressig.
Details und technische Informationen über den Merlot der Weingut Balistreri.
Entdecken sie die rebsorte: Merlot
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Merlot von Weingut Balistreri sind 0
Informationen über das Weingut Balistreri
Das Weingut Balistreri ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Colorado an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colorado
Amerikanischer Far-West-Weinberg in extremer Höhe (1. 200-2. 000 m), einer der höchsten Nordamerikas. Trockenes Kontinentalklima mit starken Temperaturschwankungen, das Spannung und Frische prägt.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
