Weingut BaigorriFinca La Canoca
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Finca La Canoca des Weingut Baigorri gehört zu den besten 0 der Weine aus Rioja.
Details und technische Informationen über den Finca La Canoca der Weingut Baigorri.
Entdecken sie die rebsorte: Datal
Intraspezifische Kreuzung aus dem Jahr 1956 zwischen der Beiruter Dattelpalme und der Alexandria-Muskatel. Diese Sorte wird in Frankreich nicht in großem Umfang angebaut, obwohl sie in den offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten, Liste A1, eingetragen ist. Sie ist unter anderem in Südafrika und Portugal zu finden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Finca La Canoca von Weingut Baigorri sind 2019, 2020, 0
Informationen über das Weingut Baigorri
Das Weingut Baigorri ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Rioja an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rioja
Die Rioja im Norden Spaniens ist vor allem für ihre beerigen, im Fass gereiften Rotweine aus Tempranillo und Garnacha bekannt. Es ist wohl die führende Weinregion Spaniens. Sie ist mit Sicherheit die berühmteste und rivalisiert nur mit Jerez. Die Weinberge folgen dem Lauf des Ebro über etwa 100 km zwischen den Städten Haro und Alfaro.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
