Weingut Quinta das BágeirasAbafado
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch
Der Abafado des Weingut Quinta das Bágeiras gehört zu den besten 70 der Weine aus Bairrada.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Abafado von Weingut Quinta das Bágeiras in der Region aus Beiras zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Abafado
Kombinationen, die perfekt zu Abafado passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Abafado
Der Abafado von Weingut Quinta das Bágeiras Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von konfierte schweinebäckchen in apfelwein.
Entdecken sie die rebsorte: Baga
Strukturierte, tannische Rotweine mit tiefer Farbe und hoher Säure, mit Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, Gewürzen, Leder, Tabak und mineralischen Noten. Tanninreich und spät reifend, braucht langen Ausbau um weicher zu werden, bietet dann gutes Lagerpotenzial. Absoluter Star der Bairrada DOC in Zentralportugal, auch als Sekt nach traditioneller Methode und straffe Rosés. Portugiesische Autochthone, lange unterschätzt und nun rehabilitiert.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Abafado von Weingut Quinta das Bágeiras sind 2005, 2004, 0
Informationen über das Weingut Quinta das Bágeiras
Das Weingut Quinta das Bágeiras ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Bairrada an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bairrada
Portugiesische DOC des Mittelwestens, Königreich des einheimischen Baga (>50%). Dichte, strukturierte Rotweine mit prägenden Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Eukalyptus, Tabak und erdigen Noten, feste Tannine und lebendige Säure — sehr lagerfähige Weine. Auch fruchtiger Castelão und duftiger Touriga Nacional. Blumiger Maria Gomes (Fernão Pires), lebendiger Arinto, mineralischer Bical als Weißweine.
Die Weinregion aus Beiras
Weitlaufige Region im Norden-Zentrum Portugals, zersplittertes Mosaik distinkter Teilgebiete. Im Westen erzeugt Bairrada dichte Baga-Rotweine mit schwarzer Kirsche, Brombeere und Leder, feste Tannine — Basis der grossen portugiesischen Schaumweine. In der Mitte: feine Touriga-Nacional-Rotweine aus Dao (Veilchen, Himbeere, Gewurz) und elegante Encruzado-Weisse (Blumen, Zitrus, Butter). Im Osten fleischiger Touriga aus Beira Interior und aromatischer Fernao Pires.
Das wort des weins: Berg Reims
Zwischen Épernay und Reims liegt ein großes Kalksteinmassiv mit unterschiedlichen Böden und Lagen, in dem der Pinot Noir die Vorherrschaft hat. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy usw. entsprechen den burgundischen Gevrey-Chambertin und Vosne-Romanée. Es gibt auch große Chardonnays, die seltener sind (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
