Weingut BachnerCuvée Gottfried
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cuvée Gottfried des Weingut Bachner gehört zu den besten 0 der Weine aus Württemberg.
Details und technische Informationen über den Cuvée Gottfried der Weingut Bachner.
Entdecken sie die rebsorte: Tardif
Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, geschmeidigem Gaumen bei moderater Säure und zurückhaltenden Aromen von Zitrus und weißen Blüten. Diskretes rustikales Profil. In einigen ampelographischen Sammlungen für seinen Erbwert erhalten, gehört zur Gruppe der alten Sorten, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die auf genetisches und historisches Interesse untersucht werden. Seltene französische weiße Sorte, kaum dokumentiert.
Informationen über das Weingut Bachner
Das Weingut Bachner ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Württemberg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Württemberg
Seltene überwiegend rote Region in Deutschland (fast 70%). Geschmeidige, fruchtige Alltagsrotweine: leichter, knackiger Trollinger (Schiava) mit roten Früchten, strukturierterer, würziger, tiefer Lemberger (Blaufränkisch), großzügiger Schwarzriesling (Pinot Meunier). Riesling König der Weißweine (>2. 000 ha), lebhaft und mineralisch, Zitrus und grüner Apfel.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
