Weingut BabatzimChardonnay
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chardonnay
Kombinationen, die perfekt zu Chardonnay passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chardonnay
Der Chardonnay von Weingut Babatzim Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von englisches frühstück, sonnenweizen oder quiche mit lauch, ziegenkäse und speck.
Details und technische Informationen über den Chardonnay der Weingut Babatzim.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chardonnay von Weingut Babatzim sind 0
Informationen über das Weingut Babatzim
Das Weingut Babatzim ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Thessaloniki an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Thessaloniki
IGP im Herzen Zentralmakedoniens (Thessaloniki), Weinlagen 50–800 m, gemäßigt durch die Ägäis. Xinomavro als roter Leitwein ('Säure-Schwarz'): strukturiert und straff mit schwarzer Kirsche, getrockneter Tomate, Olive, Kräutern und Würze, feste Tannine, lebhafte Säure — mit Nebbiolo verglichen, großer Lagerwein. Fruchtiger Limnio und Syrah als Rotweine. Blumiger Malagouzia, salziger Assyrtiko, frischer Roditis als Weißweine.
Die Weinregion aus Macedonia
Große Weinbauregion Nordgriechenlands, 1. nach Volumen, Höhenlagen, gemildert durch Bergmassive. Typischer Xinomavro ("Säureschwarz") als Königsrebe: strukturierte, komplexe Rotweine mit Sauerkirsche, getrockneter Tomate, schwarzer Olive, mediterranen Kräutern, Leder und mineralischem Hauch, feste Tannine und lange Reife — mit Nebbiolo verglichen. Stars in PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa und Rapsani.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
