Weingut Au Pied du Mont ChauveChassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees'
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir.
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees' vom Weingut Au Pied du Mont Chauve
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees' von Weingut Au Pied du Mont Chauve in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees' von Weingut Au Pied du Mont Chauve in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, himbeere oder nüsse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees'
Kombinationen, die perfekt zu Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees'
Der Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees' von Weingut Au Pied du Mont Chauve Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von traditioneller ungarischer gulasch, saumagen in sauce oder der kanincheneintopf meiner großmutter.
Details und technische Informationen über den Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees' der Weingut Au Pied du Mont Chauve.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chaumees' von Weingut Au Pied du Mont Chauve sind 2015, 2017, 2011, 2014 und 2013.
Informationen über das Weingut Au Pied du Mont Chauve
Das Weingut Au Pied du Mont Chauve ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes'
Das Weinbaugebiet aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' befindet sich in der Region aus Chassagne-Montrachet Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Philippe Colin oder das Domaine Bruno Colin produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' sind Chardonnay et Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Chaumes' zeigt oft Arten von Aromen von honig, blumen oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von grüner apfel, brioche oder käse.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Phylloxera
Blattlaus, die aus Amerika kam und Ende des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinberge verwüstete. Er lebt von den Wurzeln des Weinstocks, aus denen er den Saft pumpt. Die einzigen Rebstöcke, die ihm widerstehen konnten, mussten aus den Vereinigten Staaten importiert und auf ihr Wurzelwerk das Holz traditioneller französischer Rebsorten aufgepfropft werden. Heute werden nur noch veredelte Reben gepflanzt.
