Weingut AstobizaZollo
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Zollo des Weingut Astobiza gehört zu den besten 30 der Weine aus Arabako Txakolina.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Zollo von Weingut Astobiza in der Region aus El Pais Vasco zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, zitrusfrüchte.
Details und technische Informationen über den Zollo der Weingut Astobiza.
Entdecken sie die rebsorte: Passerina
Lebhafte, aromatische Weißweine mit blassem goldenem Gewand, elegantem Gaumen und erhaltener Säure, mit Zitrus (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Akazie), Kernobst (Apfel, Birne) und adriatischen Salznoten. Auch als Schaumwein und Passito vinifiziert. Star der Offida Passerina DOCG in den Marken, Identität der modernen Adriatischen Weißweine. Autochthone Sorte aus den Marken, Abruzzen und Latium.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Zollo von Weingut Astobiza sind 2015, 0, 2014
Informationen über das Weingut Astobiza
Das Weingut Astobiza ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Arabako Txakolina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Arabako Txakolina
Die kleinste und kontinentalste der drei Txakoli-DOs (2001), eingebettet im Ayala-Tal in Álava im Binnenland. Hondarrabi Zuri ist die fast ausschließliche Leitweißsorte: trocken, leicht (~11 % Alk. ) und straff mit lebhafter Zitrus, grünem Apfel, frischen Kräutern und steinig-mineralischer Note — ausgeprägter als salinisch — trenchante Säure und leichtes Perlen. Ausgeprägte Temperaturschwankungen bringen aromatische Finesse.
Die Weinregion aus El Pais Vasco
Spanisches Baskenland (Euskadi) an der kantabrischen Küste bei Bilbao, feuchtes ozeanisches Klima. Hondarrabi Zuri ist die Signaturweißtraube für Txakoli: trocken, lebendig und leicht perlend mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten und salzig-jodischen Noten, schneidende Säure und niedriger Alkohol - aus großer Höhe eingeschenkt, um das Perlage zu befreien, Begleiter der Pintxos. Hondarrabi Beltza für leichte Rote und knackige Rosés. Drei DOs: Getariako, Bizkaiko und Arabako Txakolina.
Das wort des weins: Wasserstress
Mangel an Wasser. Wasserstress blockiert den vegetativen Zyklus der Rebe, die alle verfügbaren Ressourcen nutzt, um die Integrität der Pflanze aufrechtzuerhalten, wodurch der Reifungsprozess der Trauben blockiert wird.
