Weingut Andre PerrinAloxe Corton
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Aloxe Corton
Kombinationen, die perfekt zu Aloxe Corton passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Aloxe Corton
Der Aloxe Corton von Weingut Andre Perrin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von langsam gegartes rinderfilet, sautiertes kalbfleisch mit champignons oder gebratener fasan.
Details und technische Informationen über den Aloxe Corton der Weingut Andre Perrin.
Entdecken sie die rebsorte: Cerceal Branco
Lebendige und strukturierte Weißweine mit blassem Goldton, schlankem Gaumen und sehr ausgeprägter, messerscharfer Säure, mit Signature-Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), grünem Apfel, weißen Blüten und mineralischen Noten. Luftiges und gespanntes Profil. Bestandteil der Schaumweine der Bairrada (Basis für Schaumweine) und präsent in der Dão DOC. Als Sercial auf Madeira bekannt, wo es die großen trockenen Madeiras prägt. Autochthone weiße portugiesische Sorte aus der Bairrada und dem Dão.
Informationen über das Weingut Andre Perrin
Das Weingut Andre Perrin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Aloxe-Corton an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Aloxe-Corton
Nördliches Juwel der Côte de Beaune mit ihrem einzigen roten Grand Cru: typischer Pinot Noir als Königsrebe im Rotwein (~98%) — tiefes Rubin mit Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis, Veilchen, Leder, Unterholz und Würzhauch, typisch kraftvolle und raffinierte Struktur, feste Tannine und lange Reife. Seltener, mineralischer Chardonnay als Ergänzung. Grand Cru Corton (rot) und Corton-Charlemagne (weiß) krönen den Hügel. AOC (1938), 14 Premiers Crus, ~120 ha, Mergelkalk in Südhanglage.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Entwickelt
Bezeichnet einen Wein, der durch seine Farbe (Tuilé bei Rotweinen, Bernstein bei Weißweinen), seine Aromen oder seine Struktur zeigt, dass er sich dem Ende seiner Blütezeit nähert und schnell getrunken werden sollte.
