Weingut AmisfieldPinot Gris
Weiß wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinot Gris.
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, gekochtes fleisch oder pilz.
Der Pinot Gris des Weingut Amisfield gehört zu den besten 40 der Weine aus Central Otago.
Geschmacksstruktur des Pinot Gris vom Weingut Amisfield
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Gris von Weingut Amisfield in der Region aus South Island ein .
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Pinot Gris von Weingut Amisfield in der Region aus South Island zeigt oft Arten von Aromen von ananas, steinfrüchte oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, gewürze oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Gris
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Gris passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Gris
Der Pinot Gris von Weingut Amisfield Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von sauerkraut (mit tricks, wie sie es schaffen!!!), mahi-mahi-curry mit kokosnussmilch oder schweinefilet mit Äpfeln und rohem apfelwein.
Details und technische Informationen über den Pinot Gris der Weingut Amisfield.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pinot Gris von Weingut Amisfield sind 2017, 2014, 2013, 2019 und 2016.
Informationen über das Weingut Amisfield
Das Weingut Amisfield ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Central Otago an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Central Otago
Das Weinbaugebiet aus Central Otago befindet sich in der Region aus South Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Amisfield oder das Domaine Felton Road produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Central Otago sind Pinot noir et Pinot gris, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Central Otago zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, duft oder granate und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bohnenkraut, salbei oder zedernholz.
Die Weinregion aus South Island
Central Otago, Nahe der Spitze der neuseeländischen Südinsel, konkurriert um den Titel der südlichsten Weinregion der Welt. In dieser spektakulären Landschaft schmiegen sich die Weinberge an die Hänge der Berge und Flussschluchten. Der Pinot Noir hat sich in diesem schwierigen Terroir bewährt und nimmt fast drei Viertel der Weinbaufläche der Region ein. Der typische Central Otago Pinot Noir ist intensiv und farbintensiv, mit Aromen von goldenen Pflaumen, süßen Gewürzen und Brombeeren.
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