Weingut AmédéeDomaine les Jauffrets Ventoux
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Domaine les Jauffrets Ventoux vom Weingut Amédée
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Domaine les Jauffrets Ventoux von Weingut Amédée in der Region aus Rhône ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Domaine les Jauffrets Ventoux
Kombinationen, die perfekt zu Domaine les Jauffrets Ventoux passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Domaine les Jauffrets Ventoux
Der Domaine les Jauffrets Ventoux von Weingut Amédée Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout, das am vortag zubereitet wird, döner kebab oder keule vom wildschwein.
Details und technische Informationen über den Domaine les Jauffrets Ventoux der Weingut Amédée.
Entdecken sie die rebsorte: Delrho
Intraspezifische Kreuzung aus dem Jahr 1959 zwischen Alphonse Lavallée und Csaba pearl. Delrho ist seit 1986 im offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten, Liste A1, eingetragen, wird aber heute kaum noch vermehrt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Domaine les Jauffrets Ventoux von Weingut Amédée sind 2016
Informationen über das Weingut Amédée
Das Weingut Amédée ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 72 Weine zum Verkauf in der aus Ventoux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ventoux
Das Weinbaugebiet aus Ventoux befindet sich in der Region aus Rhône méridional aus Côtes du Rhône aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Saint Jean du Barroux oder das Château Unang produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Ventoux sind Mourvèdre, Clairette und Roussanne, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Ventoux zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, stachelbeere oder anis und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eukalyptus, tropisch oder ananas.
Die Weinregion aus Rhône
Das Rhonetal ist eine wichtige Weinregion im Südosten Frankreichs. Sie folgt dem Nord-Süd-Verlauf der Rhône auf einer Länge von fast 240 km, von Lyon bis zum Rhône-Delta (Bouches-du-Rhône) in der Nähe der Mittelmeerküste. Die Länge des Tals bringt es mit sich, dass die Rhône-Weine das Ergebnis einer großen Vielfalt von Bodentypen und Mesoklimata sind. Die Weinanbaugebiete der Region erstrecken sich über eine so große Entfernung, dass eine Trennung zwischen dem nördlichen und dem südlichen Teil der Region weithin anerkannt ist.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
