Weingut AltosurReserve Torrontés
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, scharfes essen oder vorspeise.
Geschmacksstruktur des Reserve Torrontés vom Weingut Altosur
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Reserve Torrontés von Weingut Altosur in der Region aus Mendoza ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserve Torrontés
Kombinationen, die perfekt zu Reserve Torrontés passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserve Torrontés
Der Reserve Torrontés von Weingut Altosur Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, vegetarisches gericht oder vorspeise wie zum Beispiel Rezepte von hirschbraten im ofen, quiche mit speck und greyerer käse oder mini-quiches ohne teig mit thunfisch und tomaten.
Details und technische Informationen über den Reserve Torrontés der Weingut Altosur.
Entdecken sie die rebsorte: Prié blanc
Lebendige, leichte, mineralische Weißweine aus extremer Höhenlage, mit blassgelber Farbe, luftig-gespanntem Gaumen mit frischer Säure und Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), weißen Blüten (Akazie), Steinobst und alpinen Mineralnoten. Auch als Bergschaumweine. Star der Blanc de Morgex et de La Salle DOC (Aostatal, Weinberge über 1000 m). Autochthone Weißweinsorte des Aostatals, natürlich phylloxeraresistent in der Höhe.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserve Torrontés von Weingut Altosur sind 2016, 2018, 0, 2017
Informationen über das Weingut Altosur
Das Weingut Altosur ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Tupungato an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tupungato
Höhenjuwel (1. 050-1. 500 m) im Uco-Tal (Mendoza, Argentinien): Malbec prägt den königlichen Rotwein — konzentriert und frisch mit Noten von Brombeere, Cassis, Pflaume, Veilchen, Kakao und Gewürzhauch, ziselierte Tannine und durch die Höhe bewahrte Säure, eleganter und straffer als Luján. Strukturierter Cabernet und frischer Pinot Noir (Star Gualtallary) ergänzen.
Die Weinregion aus Mendoza
Welthauptstadt des Malbec: kraftvolle, tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen und süßen Gewürzen, runden Tanninen und strahlender Frucht. Auch fester Cabernet Sauvignon, süffige Bonarda, aromatischer, blumiger weißer Torrontés. Höhenlagen (800-1700 m) am Fuß der Anden, trockenes Kontinentalklima, bewässert mit Gletscherwasser. ~80% der argentinischen Produktion auf 150.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
