Weingut AlmirantePaixon Mencía
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, kalbfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Paixon Mencía vom Weingut Almirante
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Paixon Mencía von Weingut Almirante in der Region aus Galice ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Paixon Mencía
Kombinationen, die perfekt zu Paixon Mencía passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Paixon Mencía
Der Paixon Mencía von Weingut Almirante Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von flankensteak mit schalotten in rotweinsauce, kaninchen mit basquaise-sauce oder mailänder schnitzel wie in italien.
Entdecken sie die rebsorte: Mencia
Es handelt sich um eine spanische Rebsorte, genauer gesagt aus dem Duero-Tal, wo sie noch sehr präsent ist. Einigen Ampelographen zufolge ist sie dem Cabernet Franc sehr ähnlich.
Informationen über das Weingut Almirante
Das Weingut Almirante ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Monterrei an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Monterrei
Das Weinbaugebiet aus Monterrei befindet sich in der Region aus Galice aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Crego e Monaguillo oder das Domaine Ladairo produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Monterrei sind Mencia, Tempranillo und Albarino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Monterrei zeigt oft Arten von Aromen von tropisch, orange oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von ananas, creme oder grapefruit.
Die Weinregion aus Galice
Galicien ist eine der 17 spanischen Verwaltungsregionen der ersten Ebene (comunidades autónomas). Sie liegt in der nordwestlichen Ecke der Iberischen Halbinsel und ist auf zwei Seiten dem Atlantik ausgesetzt. Im Süden liegt Portugal, im Osten Kastilien und Leon. Der Weinbau hat in Galicien eine lange Tradition, die von den alten Römern in die Region gebracht und von Mönchen im Mittelalter fortgesetzt wurde.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
