Weingut AlliniBrut
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Brut der Weingut Allini.
Entdecken sie die rebsorte: Temjanika
Intensiv aromatische Muskat-Weißweine mit hellgoldenem Gewand und vollem Gaumen, mit explosiven Muskataromen, weißen Blüten (Orangenblüte, Jasmin), exotischen Früchten und frischer Traube. Auch als Süß- und Spätleseweine. Hauptsächlich in Nordmazedonien (Tikveš) und Zentralserbien, prägt die aromatische Identität der Balkan-Weißweine. Autochthone weiße Sorte Serbiens und Nordmazedoniens, identisch mit Tamjanika.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Brut von Weingut Allini sind 2017, 2015, 0
Informationen über das Weingut Allini
Das Weingut Allini ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 50 Weine zum Verkauf in der aus Trento an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Trento
Trentiner DOC ausschließlich für klassische Schaumweine (Trentodoc), 2. Appellation weltweit nach der Champagne. Feine, straffe Signature-Weiße mit Apfel, Zitrus, Weißblüten, frischer Mandel, Brioche, Butter und alpiner Mineralität, feine Perlage und kristalliner Gaumen — Chardonnay bringt Länge, Pinot Noir Körper und Eleganz. Höhenlagen mitten in den italienischen Alpen.
Die Weinregion aus Trentino-Alto-Adige
Norditalienischster alpiner Weinberg, zwei Identitaeten. Aromatische, praezise Weissweine als Stars: opulenter Gewurztraminer (Litschi, Rose, Gewuerze), fuelliger Pinot Grigio, mineralischer Pinot Bianco, lebhafter Muller-Thurgau. Autochthone Rotweine: dichter Teroldego (Brombeere, Veilchen), tiefer Lagrein (Pflaume, Schokolade), leichte Schiava, wuerziger Marzemino. Trento-DOC-Metodo-Classico-Schaumweine.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
