Weingut Alfredo RocaFincas Merlot
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder lamm.
Der Fincas Merlot des Weingut Alfredo Roca gehört zu den besten 40 der Weine aus San Rafael.
Geschmacksstruktur des Fincas Merlot vom Weingut Alfredo Roca
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Fincas Merlot von Weingut Alfredo Roca in der Region aus Mendoza ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Fincas Merlot von Weingut Alfredo Roca in der Region aus Mendoza zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Fincas Merlot
Kombinationen, die perfekt zu Fincas Merlot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Fincas Merlot
Der Fincas Merlot von Weingut Alfredo Roca Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch in weißwein, lammkarree in einer kruste aus kräutern und samen mit thymiansaft und... oder hühnerfleisch supreme mit morcheln.
Details und technische Informationen über den Fincas Merlot der Weingut Alfredo Roca.
Entdecken sie die rebsorte: Merlot
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Fincas Merlot von Weingut Alfredo Roca sind 2019, 2018, 2017, 2015 und 2016.
Informationen über das Weingut Alfredo Roca
Das Weingut Alfredo Roca ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus San Rafael an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus San Rafael
San Rafael ist eine argentinische Weinregion im Zentrum der Provinz Mendoza, etwa 200 Kilometer südlich der Stadt Mendoza. Obwohl die Weinberge von San Rafael nicht so groß sind wie die der wichtigsten Weinregionen Mendozas im Nordwesten der Provinz, erstrecken sie sich über fast 22. 000 Hektar, was immer noch 15 % der Anbauflächen Mendozas ausmacht, und die Weine machen die Quantität durch Qualität wett. Wie nicht anders zu erwarten, ist der Malbec die wichtigste Rebsorte hier.
Die Weinregion aus Mendoza
Mendoza ist die bei weitem größte Weinbauregion Argentiniens. Die auf einem Hochplateau am Rande der Anden gelegene Provinz ist für etwa 70 % der jährlichen Weinproduktion des Landes verantwortlich. Die französische RebsorteMalbec hat ihren Platz in der Neuen Welt in den Weinbergen von Mendoza gefunden und bringt Rotweine von großer Konzentration und Intensität hervor. Die Provinz liegt im Westen Argentiniens, gegenüber von Chile in den Anden.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
