Domaine Alain JeanniardFixin 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' vom Domaine Alain Jeanniard
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' von Domaine Alain Jeanniard in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Kombinationen, die perfekt zu Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Der Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' von Domaine Alain Jeanniard Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von fleisch- und ziegenpastete, osso bucco oder gebratene entenbrust oder entenfilet mit getrockneten aprikosen.
Details und technische Informationen über den Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' der Domaine Alain Jeanniard.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Domaine Alain Jeanniard
Das Domaine Alain Jeanniard ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in der aus Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière'
Das Weinbaugebiet aus Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' befindet sich in der Region aus Fixin Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Joliet Père & Fils oder das Domaine Joliet Père & Fils produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' zeigt oft Arten von Aromen von himbeere, moosbeere oder pilz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, rote kirsche oder leder.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Assemblage (Champagner)
In der Champagne ist es die Kunst, stille Weine aus verschiedenen Rebsorten (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay), aus verschiedenen Terroirs (Dörfern, Gebieten) und oft aus verschiedenen Jahren zu vereinen. Die Beimischung älterer Weine, sogenannter Reserveweine, ermöglicht eine größere aromatische Komplexität.
