
Weingut Abel LepitreRatafia
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu

Details und technische Informationen über den Ratafia der Weingut Abel Lepitre.
Entdecken sie die rebsorte: Tinta del Pais
Strukturierte, elegante Rotweine mit tief-dunklem Rubingewand, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Pflaume, Gewürzen, Tabak, Leder und Balsamiknoten. Monumentales Lagerpotenzial, prägendes kontinentales Höhenprofil. Absoluter Star der Ribera del Duero DO (Vega Sicilia, Pingus), prägt die großen kastilischen Rotweine. Synonym des Tempranillo, angebaut in der Ribera del Duero in Kastilien-León.
Informationen über das Weingut Abel Lepitre
Das Weingut Abel Lepitre ist eines der Weingütern in der Champagne zu folgen.. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Champagne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Champagne
Weltweite Referenz für Schaumweine: feine Perlage, zitrische Spannung, Noten von Brioche, gerösteter Mandel, weißen Blüten und hellfleischigen Früchten nach dem Hefelager. Drei Rebsorten verschnitten oder pur: fleischiger Pinot Noir (38%), fruchtiger Meunier (33%), feiner Chardonnay (28%). Vom geradlinigen Blanc de Blancs zum vinösen Blanc de Noirs, vom Brut ohne Jahrgang zum lagerfähigen Millésimé. AOC seit 1927, 34.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).














