Saperavi vs Syrah
Vergleichen Sie Saperavi und Syrah: Profil, Durchschnittsbewertung, Erzeugerländer und Anzahl der Weine. Der Leitfaden zur Wahl zwischen diesen beiden Rebsorten.
| Saperavi | Syrah | |
|---|---|---|
| Farbe | noir | noir |
| Anzahl der Weine | 1789 | 2309 |
| Durchschnittsbewertung | 3.82 / 5 | 3.91 / 5 |
| Erzeugerländer | Georgien, Russland, Ukraine, Moldawien, Australien | Frankreich, Australien, Vereinigte Staaten, Spanien, Italien |
Saperavi
Tieffarbige, kräftige Rotweine mit tintig-violetter Robe (Teinturier mit rotem Fruchtfleisch) und dichten Tanninen, nach intensiver Brombeere, schwarzer Johannisbeere, schwarzer Pflaume, Gewürzen, Leder und Balsamicnoten. Hohe Säure, gutes Reifepotenzial. Oft in der Qvevri-Methode ausgebaut, Leitsorte der georgischen Rotweine aus Kachetien (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Auch in Russland, Ukraine und Australien. Jahrtausendealte georgische Sorte.
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Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefer Farbe und festen Tanninen, nach Brombeere, Cassis, schwarzem Pfeffer, Veilchen, Räucherfleisch, schwarzer Olive und Balsamicnoten. Großes Reifepotenzial. Star der nördlichen Rhône (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph), Grundlage der GSM-Cuvées im Süden (Châteauneuf-du-Pape). Als Shiraz stark in Australien (Barossa, McLaren Vale) exportiert. Kreuzung Dureza × Mondeuse Blanche.
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