Weststeiermark DAC (Weststeiermark) oder Schilcherland ist eine Weinregion im Süden Österreichs. Er ist eng mit dem Schilcher verbunden, einem einzigartigen Roséwein, der ausschließlich aus der einheimischen Blauen Wildbacher-Traube (der mit Abstand am meisten angebauten Rebsorte in der Region) hergestellt wird. Im Jahr 2017 wurde die Region als zehnte österreichische Appellation Districtus Austriae Controllatus Neu klassifiziert. Schilcher-Wein Der Schilcher-Rosé ist neben dem Gemischten Satz aus Wien und dem Gumpoldskirchen aus der Thermenregion ein Beispiel für einen wahrhaft regionalen Weinstil, der mit dem üblichen Bild des österreichischen Weins bricht.
Der für seinen rassigen, fruchtigen Charme und seine angenehm aggressive Säure geschätzte Schilcher gilt als stark terroirgeprägter Wein, der auf den richtigen Terroirs würzige und vegetabile Charaktere annimmt. Der Stil geht auf die Zeit um das 16. Jahrhundert zurück, und ein echter Schilcherwein Muss das Emblem des weißen Pferdes der Lipizzanerhengste tragen, die in der Weststeiermark für die spanische Reitschule in Wien gezüchtet wurden. Weststeiermark DAC Neben dem Schilcher zeigen auch die Rotweine aus der Blauen Wildbacher Traube, dass die Region in der Lage ist, gehaltvolle und körperreiche Rotweine zu erzeugen.
DAC-Weine können auch aus Sauvignon Blanc, Welschriesling und einem halben Dutzend anderer weißer Sorten hergestellt werden.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...