Das Weinbaugebiet aus Mátra befindet sich in der Region aus Eger aus Ungarn. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine N. A. G.
Borművek oder das Domaine Bárdos es Fia produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mátra sind Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mátra zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gestrüpp oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, tropische früchte oder zitrusfrüchte. Wir zählen derzeit 38 Weingüter und Châteaux in der aus Mátra, die 192 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weine der aus Mátra passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
Weine aus der Region aus Mátra passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit senf, lamm kapama (traditionelles bosnisches gericht) oder makrouna-salsa (tunesisches gebäck).
In der Nase in der Region aus Mátra zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gestrüpp oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, tropische früchte oder zitrusfrüchte.
