Das Weinbaugebiet aus Kuban-Novorossiisk befindet sich in der Region aus Кубань aus Russland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Мысхако (Myskhako) oder das Domaine Мысхако (Myskhako) produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Kuban-Novorossiisk sind Cabernet-Sauvignon, Chardonnay und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Kuban-Novorossiisk zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, paraffin oder zitrone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von birne, karamell oder spargel.
Wir zählen derzeit 11 Weingüter und Châteaux in der aus Kuban-Novorossiisk, die 175 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Kuban-Novorossiisk passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Weine aus der Region aus Kuban-Novorossiisk passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von feijoada (portugiesisches cassoulet), lamm-crumble mit oregano und feta-käse oder ganzer entenauflauf mit weißwein.
In der Nase in der Region aus Kuban-Novorossiisk zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tabak, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
