Das Weinbaugebiet aus Bannockburn befindet sich in der Region aus Central Otago aus South Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Terra Sancta oder das Domaine Terra Sancta produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bannockburn sind Pinot noir, Pinot gris und Riesling, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bannockburn zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze.
Im Mund ist aus Bannockburn ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 11 Weingüter und Châteaux in der aus Bannockburn, die 21 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Bannockburn passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
