Das Weinbaugebiet aus Nelson befindet sich in der Region aus South Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Latitude 41 oder das Domaine Seifried Estate produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Nelson sind Pinot noir, Chardonnay und Pinot gris, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Nelson zeigt oft Arten von Aromen von dunkle früchte, nelke oder backgewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von dornenstrauch, kiwi oder bohnenkraut.
Im Mund ist aus Nelson ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 94 Weingüter und Châteaux in der aus Nelson, die 406 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Nelson passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse.
Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
Weine aus der Region aus Nelson passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von traditionelle flämische karbonaden, kalbfleischpaupiettes mit waldsauce oder entenkeulen mit grünen oliven.
In der Nase in der Region aus Nelson zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, zitrusfrüchte oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), obst (von obstbäumen) oder bewaldet. Im Mund ist in der Region aus Nelson ein mit einer schönen Frische.
