Das Weinbaugebiet aus Picpoul de Pinet befindet sich in der Region aus Languedoc aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Julie Benau oder das Domaine Domitia produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Picpoul de Pinet sind Chardonnay, Mourvèdre und Folle blanche, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Picpoul de Pinet zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, salz oder fenchel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von banane, guave oder passionsfrucht.
Im Mund ist aus Picpoul de Pinet ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 139 Weingüter und Châteaux in der aus Picpoul de Pinet, die 230 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Picpoul de Pinet passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel.
Mourvèdre noir ist eine aus Spanien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Mourvèdre noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhônetal, Languedoc und Roussillon, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Weine aus der Region aus Picpoul de Pinet passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lauchkuchen, quiche mit zucchini und ziegenkäse oder gefüllter kapaun zu weihnachten.
