Mit Rund 83. 000 Hektar Rebfläche rangiert es flächenmäßig knapp hinter seinen unmittelbaren Nachbarn Argentinien und Chile. Nur ein kleiner Teil (etwa 10 %) dieser Hektar ist mit Vitis vinifera-Reben bepflanzt, aber diese große Fläche führt nicht zu großen Mengen an Qualitätswein.
Es werden konzertierte Anstrengungen unternommen, um dieses Verhältnis zu verbessern.
Obwohl die Qualität der brasilianischen Weine noch nicht international anerkannt ist, steigt sie von Jahr zu Jahr.
Die bekanntesten brasilianischen Weine sind wahrscheinlich die schäumenden Weißweine. Es gibt einige Weine, die nach der Champagner-Methode aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt werden. Viele werden in einem Stil hergestellt, der dem italienischen Spumante ähnelt.
Obwohl sich dieses riesige Land über 39 Breitengrade (5°N bis 34°S) erstreckt, liegt es größtenteils außerhalb des "Weingürtels" (der Breitengrad, in dem traditionell ein effektiver Weinanbau möglich ist). Der Weingürtel der südlichen Hemisphäre umrundet den Globus zwischen 30°S und 45°S und lässt Brasilien nur sehr wenig Raum für die Entwicklung seines Weinanbaugebiets.
So stammt der größte Teil des brasilianischen Weins aus den südlichsten Regionen Brasiliens, der Campanha und insbesondere der Serra Gaucha. Letzteres ist die Heimat der Hauptstadt des brasilianischen Schaumweins, Bento Gonçalves.
Arinarnoa noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Languedoc) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Arinarnoa noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Korsika, Rhonetal, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
rosé Weine aus der Region aus Brasilien passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boeuf en daube, flammekueche (mit lachender kuh) oder kaninchen mit lauch.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
