Essens- und Weinkombinationen mit Weinstein Gerichten
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Gerichten der Kategorie Weinstein.
Rezepte und Weinkombinationen mit Weinstein Gerichten
- Burger gewürzt wie ein tartar
- Amerikanisches filet (rindertartar wie in belgien)
- Amerikanisches filet (rindertartar nach belgischer art)
- Kabeljaufilets mit sauce tartare
- Rindfleisch-laap (rindfleisch-tartar) laos
- Lachs und avocado-tartar
- Tartar vom räucherlachs mit joghurt und schnittlauchsauce
- Tartar mit zwei lachsen und wasabi
- Tartar mit zwei lachsen und dill
- Auberginen-tartar
- Avocado-tartar
- Avocado-tartar mit lachseiern
- Tartar vom wolfsbarsch
- Pikantes wolfsbarsch-tartar
- Rindfleisch-tartar nach italienischer art
- Tartar vom rind mit zimt
- Pferde-tartar
- Gurkentartar mit ziegenkäse
- Seebrassen-tartar mit mango
- Duo-tartar aus geräuchertem und frischem lachs
- Makrelen-tartar mit karamellisierten fenchelsamen
- Makrelen-tartar mit estragon
- Fischtartar nach funambuliner art
- Fischtartar mit mango und avocado
- Tartar vom lachs mit hüttenkäse
- Tartar vom lachs mit spargel
- Tartar vom lachs mit asiatischen aromen
- Lachstartar mit avocado und sojasauce
- Tartar vom lachs und seeteufel
- Tatar vom räucherlachs mit granny apple
- Lachstartar auf einem gurkenbett von saby
- Überraschungslachstartar in einer verrine
- Tartar vom lachs mit avocado und tomate
- Lachstartar mit orange
- Tartar vom lachs mit koriander
- Tartar vom lachs mit mango
- Thunfisch und gurkentartar mit sahne
- Blauflossenthunfisch-tartar
- Roter thunfisch-tartar mit zitrusfrüchten
- Thunfisch, lachs, ananas und passionsfrucht-tartar
- Tomatentartar mit gurken und frischem ziegenkäse
- Tomatentartar mit zucchini in verrinen
- Tomatentartar und thunfischtartar
- Lachs-avocado-mango-tartar
- Thunfisch und avocado-tartar mit limette
- Tomatentartar und avocadotartar
- Vegetarisches rote-bete-tartar mit ziegenkäse
- Thunfisch-tartar mit kapern
- Sonnenschein-gemüse-tartar
- Tatar vom kalb nach provenzalischer art
Nachrichten über Lebensmittel- und Weinkombinationen
Down Under – tief erleuchtet
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Weinguide Deutschland 2022: Stimmen aus der Jury (Teil 2)
Ein 15-köpfiges Expertenteam unterstützte Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter acht Wochen lang dabei insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand zu stellen — zu verkosten, zu bewerten und zu beschreiben. Heraus kam der neue Weinguide Deutschland 2022, der auf 722 Seiten die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften behandelt. Wir haben acht Jurymitglieder nach ihren Highlights und einem Fazi ...
Die Sieger der Rote Cuvées Trophy Deutschland
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...