Die Weingut Pfaffenheim aus Elsass

Weingut Pfaffenheim - Black Tie Pinot Gris - Riesling
Das Weingut bietet 103 verschiedene Weine
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.
Dieses Weingut ist Teil der La Cave des Vignerons de Pfaffenheim.
Es gehört zu den besten 24 der aus Elsass.
Es befindet sich in Elsass
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Das Weingut Weingut Pfaffenheim ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 103 Weine zum Verkauf in aus Elsass an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Pfaffenheim

Sie suchen die besten Weingut Pfaffenheim-Weine in Elsass unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Pfaffenheim-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Pfaffenheim Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten weiß Weine von Weingut Pfaffenheim

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Pfaffenheim

Wie Weingut Pfaffenheim-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von croziflette, meeressauerkraut mit weißwein oder daube niçoise.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Weingut Pfaffenheim

In der Nase der weiß Wein der Weingut Pfaffenheim. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, stroh oder Öl und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, pfeffer oder orange. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Pfaffenheim. ein kräftig mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Weingut Pfaffenheim

  • 2007Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2009Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2008Mit einer Durchschnittsnote von 3.79/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.73/5
  • 2010Mit einer Durchschnittsnote von 3.72/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 3.72/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Pfaffenheim

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Muscat Blanc
  • Sylvaner

Entdecken Sie die Weinregion aus Elsass

Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.

Fast alle in dieser Region erzeugten Weine fallen unter eine dieser drei Bezeichnungen. Die Grand-Cru-Weine des Elsass stammen aus einem der 51 privilegierten Weinberge, die über die gesamte Länge der Region verteilt sind. Das Elsass ist die einzige französische Weinregion, in der Riesling und Gewürztraminer in nennenswerten Mengen produziert werden. Diese beiden Rebsorten werden eher mit deutschen Weinen in Verbindung gebracht und sind eine Reminiszenz an die Geschichte des Elsass.

Die besten sprudel Weine von Weingut Pfaffenheim

Speisen- und Weinkombinationen mit einem sprudel Wein von Weingut Pfaffenheim

Wie Weingut Pfaffenheim-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von aïoli, schnelles apfelwein-huhn oder speck-gruyere-tomaten-kuchen.

Organoleptische Analyse der sprudel Weine von Weingut Pfaffenheim

In der Nase der sprudel Wein der Weingut Pfaffenheim. zeigt oft Arten von Aromen von creme, entwicklung (alterung) oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, mineralien oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Pfaffenheim. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.

Die besten Jahrgänge der sprudel Weine von Weingut Pfaffenheim

  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.74/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.60/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den sprudel Weinen von Weingut Pfaffenheim

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Pinot Noir

Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir

Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.

Die besten süß Weine von Weingut Pfaffenheim

Speisen- und Weinkombinationen mit einem süß Wein von Weingut Pfaffenheim

Wie Weingut Pfaffenheim-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit schinkenwürfeln von nanie, pizza mit lachs oder kalbstagine mit eingelegten zitronen und safran.

Die besten Jahrgänge der süß Weine von Weingut Pfaffenheim

  • 2009Mit einer Durchschnittsnote von 4.30/5
  • 2007Mit einer Durchschnittsnote von 4.20/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den süß Weinen von Weingut Pfaffenheim

  • Gewürztraminer
  • Riesling

Das wort des weins: Mädchen

Äquivalent zum Lyon-Topf mit einem Fassungsvermögen von 29 cl.

Die besten rot Weine von Weingut Pfaffenheim

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Pfaffenheim

Wie Weingut Pfaffenheim-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von potjevleesch (fleisch im topf), potjevleesch oder quiche mit huhn und zwiebeln.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Pfaffenheim

In der Nase der rot Wein der Weingut Pfaffenheim. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, schwarze früchte oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, aprikose oder gestrüpp. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Pfaffenheim. ein mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Pfaffenheim

  • 2010Mit einer Durchschnittsnote von 4.20/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 4.10/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.05/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.69/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.49/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Pfaffenheim

  • Pinot Noir

Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris

Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.

Die besten rosé Weine von Weingut Pfaffenheim

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Weingut Pfaffenheim

Wie Weingut Pfaffenheim-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleisch mit kastanien und pietra (korsisches bier), hühnerpastete oder entenbrust mit honig-orangen-sauce.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Weingut Pfaffenheim

  • Pinot Noir

Das wort des weins: Berauschend

Man spricht von einem alkoholreichen, kraftvollen und ausdrucksstarken Wein.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Pfaffenheim

Planen Sie eine Weinroute in der aus Elsass? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Pfaffenheim ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Auxerrois

Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die in Lothringen beheimatet ist, aber auch im Elsass und im Loire-Tal zu finden ist, wo sie 1950 aufkam. Ihr Name stammt von den Baumschulen in Auxerre, wo sie während des Zweiten Weltkriegs Zuflucht fand. Er wird oft als Pinot auxerrois bezeichnet und gehört zu den Rebsorten der AOC Moselle, Elsass und Côtes-de-Toul. Der Auxerrois ist nicht zu verwechseln mit dem Côt oder dem Malbec, die rote Rebsorten aus der Region Cahors sind und den gleichen Namen tragen können. Die Trauben der Auxerrois sind mittelgroß und haben kleine Beeren. Es handelt sich um eine halbspäte Rebsorte, deren Knospen erst bei Temperaturen von deutlich über 10°C aufgehen. Die Auxerrois-Weine zeichnen sich durch Finesse und Säure aus und besitzen subtile Aromen von exotischen Früchten, Obst und weißen Blüten. In Frankreich werden 1.600 Hektar Auxerrois angebaut, und auch in Luxemburg, Deutschland, Kanada und Südafrika gibt es kleine Auxerrois-Parzellen (insgesamt 2.300 Hektar).

Neuigkeiten über Weingut Pfaffenheim und Weine aus der Region

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Das wort des weins: Mädchen

Äquivalent zum Lyon-Topf mit einem Fassungsvermögen von 29 cl.

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