Sie suchen einen guten Wein aus Kanada unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Kanada an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Kanada mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Kanada günstig kaufen oder einen Weintyp aus Kanada zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Kanada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensoße, penne aus der toskana oder conejo al ajillo (spanien).
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Kanada. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, obst (von obstbäumen) oder käse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von dunkle früchte, anis oder cola. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Kanada. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Kanada? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Kanada treffen können.
Kanada - flächenmäßig das zweitgrößte Land der Welt - ist bei weitem nicht die offensichtlichste Weinbaunation, doch seine Weinberge sind in der Lage, sowohl Qualität als auch Quantität zu produzieren. Kräftige Cabernets und aromatische trockene Rieslinge spielen eine wichtige Rolle im Weinportfolio des Landes, aber der köstlich süße Icewine (meist weiß, aber auch rot) ist zweifellos der kanadische Weinstil schlechthin. Die kanadischen Winzer nutzen die konstant kalten Wintertemperaturen und sind inzwischen weltweit führend in der Herstellung von Eiswein.
Die kanadische Weinindustrie ist hauptsächlich in vier Provinzen angesiedelt: Ontario und British Columbia, auf die 98 % der Qualitätsweinproduktion entfallen, sowie Quebec und Nova Scotia, die aufstrebende Weinregionen mit einer kleinen, aber treuen lokalen Anhängerschaft sind.
Trotz der geografischen Ausdehnung Kanadas beträgt die jährliche Weinproduktion nur 2 % derjenigen der Vereinigten Staaten.
In einigen Weinregionen Kanadas herrschen heiße, manchmal feuchte Sommer und extrem kalte Winter. Alle großen Weinbauregionen Kanadas liegen in der Nähe von Klimaregulierenden Wasserquellen, die für das Überleben der Reben bei frostigem Wetter unerlässlich sind. Die Niagara-Halbinsel am Südufer des Ontariosees ist vielleicht die berühmteste Weinregion Kanadas, obwohl das trockene, wüstenähnliche Okanagan Valley in British Columbia in den letzten Jahrzehnten versucht hat, sich einen Namen zu machen.
Flankiert vom Pazifischen, Arktischen und Atlantischen Ozean und mit mehr Küstenlinie als jedes andere Land der Welt, werden das Klima und die Landschaft Kanadas stark vom Wasser beeinflusst. Dies gilt nicht nur für die Küstenregionen, sondern auch für das Landesinnere, wo es viele Seen unterschiedlicher Größe gibt.
Die Vintners Quality Alliance (VQA) ist eine Regulierungsbehörde, die einen auf Bezeichnungen basierenden Ansatz für kanadischen Wein vertritt. Die Mitgliedschaft im VQA erlaubt es den Winzern, das VQA-Logo auf ihren Weinen zu verwenden, was den potenziellen Verbrauchern eine gewisse Qualitätsgarantie bietet.
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Weiß Weine aus der Region aus Kanada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter burger, nudeln mit thunfisch und sahne oder blaue zucchini-quiche ohne blätterteig.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Kanada. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, fermentiert (hefe) oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), rote beeren oder tropische früchte. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Kanada. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Sauvignon Gris ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Südwesten) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Sauvignon Gris ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Burgund, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoie & Bugey.
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Sprudel Weine aus der Region aus Kanada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbraten mit karamellisierten karotten, schweinebäckchen in sahnesauce mit dijonsenf geschmort oder kaninchenterrine nach art der großmutter marquise (pas de calais).
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Kanada. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
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Typisches Aroma von in Eichenfässern gereiften Weißweinen und von Weinen, die einer malolaktischen Gärung unterzogen wurden.
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Rosé Weine aus der Region aus Kanada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von lamm, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von pastasotto pfeffer merguez (nudeln nach risotto-art), kalbstagine mit karotten und getrockneten aprikosen oder hühnerballotine mit schinken und champignons.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Kanada. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
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Pinot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Pinot noir ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Burgund, Elsass, Jura, Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Armagnac, Lothringen, Beaujolais, Rhônetal, Provence & Korsika.
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Süß Weine aus der Region aus Kanada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von empanadas de carne (argentinien), sauerkraut (mit tricks, wie sie es schaffen!!!) oder entenküken mit bigarrade.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Kanada. zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, anlage oder melasse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von orangenschale, papaya oder zitrusfrüchte. Im Mund ist dem süß Wein aus der Region aus Kanada. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
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Ein Vorgang im Weinberg, der darin besteht, den oberen Teil der Äste nach dem Roden zu beschneiden, entweder von Hand oder mit einer Beschneidemaschine, die an einen Traktor mit hoher Bodenfreiheit angeschlossen ist.
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Natursüß Weine aus der Region aus Kanada passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von baeckeoffe, lammfilet mit monbazillac oder silvias schnelles wolfsfilet.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Kanada. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder trockenfrüchte.
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Diese mit der Saint Pepin verwandte, direkt produzierende Hybride ist das Ergebnis einer interspezifischen Kreuzung zwischen 5656 Seibel und Ray d'Or (4986 Seibel), die 1921 von der Firma Seyve-Villard, die früher in Saint Vallier (Drôme) ansässig war, gewonnen wurde. Seyval blanc ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A, eingetragen. Man findet sie in den Vereinigten Staaten, Kanada, Brasilien, Australien, Südafrika, Großbritannien, den Niederlanden, Deutschland, Rumänien, der Schweiz usw. In Frankreich ist sie praktisch nicht vorhanden und droht zu verschwinden.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
